Eti Cin Kek

Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) portakal suyu
• 3 çay bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım çay bardağı portakal rendesi

Süslemek için;

• Çikolatalı pasta süsü

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı portakal suyu

Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine yumurtaları alıp çırpın, şeker ilave edip çırpmaya devam edin, rengi beyazlaşınca içine süt, portakal suyu ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Daha sonra sırayla portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya, un ve en son portakal kabuğu rendesi ilave edip, homojen bir şekilde karıştırıp, yağlayıp anladığınız tart kalıbına dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin 20 dakikada kontrol edin. Portakal suyunu yarım çay bardağı suda açılmış 2,5 yemek kaşığı nişasta, şekeri sos tenceresine alın kaynayana kadar karıştırın pişirin daha sonra soğumaya bırakın.
4. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın sonra kekin her yerini portakal suyu ile ıslatın soğuyan kekin üzerine hazırladığımız sosu döktükten sonra üzerine çikolotalı pasta süsü ile süsleyin buzdolabında 1 saat dinlendirip, servis edebilirsiniz afiyet olsun.