Eti Cin Kek
Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Keki İçin;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay bardağı un
Portakallı Jölesi İçin;
- 2 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin;
- Kakaolu pasta süsü
Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker, 5 dakika çırpılır.
- Diğer malzemeler eklenir, kek hamuru hazırlanır ve yağlanmış unlanmış turta kalıbına dökülür.
- 180 derecede, 15-20 dakika kadar pişirilir.
- Portakallı jöle için; portakal sıkılır, üzerine şeker ve yarım bardak suda eritilmiş nişasta eklenir, pişirilir.
- Kaynayınca limon kabuğu rendesi de eklenir ve ocaktan alınır. Vanilya eklenir.
- Kek ters çevrilir, içine portakallı sos dökülür.
- Üzeri pasta süsü ile süslenir.
Not: Portakalların tadı farklı farklı çıkabildiği için, şekerini damak zevkinize göre ayarlarsanız daha iyi olur.
Afiyet olsun.
Eti Cin Kek Püf Noktaları Nelerdir?
- Eti cin kek hamuru için, yumurta ve şeker 5 dakika iyice çırpılmalıdır.
- Eti cin görünümü vermek için, bu kek tart kalıbında pişirilmelidir.
- Kullanılan kalıp, yağlanmış ve unlanmış olmalıdır.
- Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır.
- Portakal jöleli bu nefis keki hazırlarken, portakalların tatlılık düzeyi değişkenlik gösterebildiğinden, jölenin şeker ölçüsünde damak zevkine göre kontrollü olunmalıdır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
