Eti Cin Kek Tarifi

Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı süt
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Pasta şekerlemesı

Portakal Jölesı için:

• 2 bardak portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtayı 2 kahve fincanı şekeri mikser ile iyice kopuk oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Sonra sütü, sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
3. Yarım çay kaşığı kabartma tozunu una ilave ediyoruz ve 3 kahve fincanı unu azar azar hamura ilave edip, çırpıyoruz.
4. Tart kalıbını tereyağıyla yağlıyoruz ve hafif unluyoruz. Hamuru döküp eşit şekilde yayıyoruz.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz ve kürdan testi yaparak fırından alıyoruz.
6. Kekimiz pişerken portakal jölesini hazırlıyoruz; portakal suyunu küçük bir tencereye alıp nişasta ve şekeri ilave ettikten sonra üstü göz göz olana kadar ( jöle kıvamı alana kadar ) pişiriyoruz.
7. Kekimiz piştikten sonra ılıyan portakal jölesini ters çevirdiğimiz tart kalıbına döküp soğuduktan sonra üzerini pasta şekerlemesi ile süslüyoruz.

Afiyet olsun :)