Eti Cin Kurabiye
- Alabildiğince un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tane yumurta akı
- 1 bardak (su bardağı) pudra şekeri
- 1 bardak (çay bardağı) sıvı yağ
- 1 paket margarin
Üzerine:
- Yarım küçük kavanoz kayısı reçeli
- Yarım su bardağı şeker
- Kakaolu pasta süsü
Hazırlanışı Kurabiye hamuru yoğurulur 15 dk dinlendirilir. Merdaneyle açılır, yuvarlak kalıplarla kesilir. Kenarlarına küçük toplar yapılıp yapıştırılır, biraz bastırılır. 180 derecede pembeleşene kadar pişirilir. Reçel ve toz şeker kaynatılır. Pişen kurabiyelerin üzerine sürülür. Reçel piştikten sonra bekletilmemeli donuyor. Marmelet donmadan pasta süsü üzerine serpilir. Yarım saat dinlendirilip servis edilir. Marmelatını istediğiniz bir reçelden yapabilirsiniz. Gül reçeliyle de güzel oluyor. Afiyet olsun. 
