Eti Cin Pasta

Eti Cin Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Portakallı jöle için:

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çikolatalı pasta süsü

Eti Cin Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekini hazırlamak için önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Çırpmaya devam edilir.
3. Sonra un ve vanilya eklenir.
4. En son kabartma tozu da eklenerek karıştırılır ve yağlanmış tart kalıbına dökülür.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Kürdanla kontrol edilir pişen kek soğumaya bırakılır.
6. Jöle için tencereye su ve nişasta alınır karıştırılarak nişastanın erimesi sağlanır üzerine şeker ve portakal suyu da eklenerek ocağa alınır.
7. Ocakta karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşan jöle ocaktan alınarak ılımaya bırakılır. Ara sıra karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın.
8. Kek kalıptan çıkarılır. Üzerine ılık haldeki jöle dökülür.
9. Jöle düzeltilerek üzerine resimlerdeki gibi çikolatalı pasta süsü serpilir.
   Not: Jöleyi portakal sulu içecekle veya meyveli soslarla da yapabilirsiniz. Ben doğal olsun diye portakaldan yaptım.