Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet etimek

Krema için:

• 4 bardak süt
• 2. 5 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi
• 1 bardak süt (krem şantiyi çırpmak için)
• 5 kaşık şeker

Şerbeti için;

• 1. 5 bardak şeker
• 2 bardak su
• Birkaç damla limon

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu ölçüler dikdörtgen büyük borcam tepsi için. Bu tpsiye 17 dilim etimek sığıyor. Etimekeleri tepsiye dizelim, şerbeti ocağa koyalım.
2. Kaynayınca limon sıkalım 5 dk kadar daha kaynatalım. Ocaktan alınca şerbeti etimeklerin üzerine dökelim.
3. Krema için 4 bardak sütü, şekeri, un ve nişastayı tencereye alarak orta ateşte karıştırarak pişirelim.
4. Ocaktan alınca vanilyayı da ekleyelim karıştıralım.
5. Kremşantiyi çırpalım ve iyice soğuyan kremaya ekleyelim.
6. Krema soğumadan kremşantiyi eklersek kremşanti erir. Bu karışımı mikserle iyice çırpalım. Ve etimekelerin üzerine dökelim.
7. Kremşanti kremanın yumuşak olmasını sağlıyor. İsterseniz fındık fıstık hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.