Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 1 ,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Diğer malzemeleri

• 1 paket etimek
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşık un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 6 su bardak süt

Süslemek için

• Antep fıstığı
• Portakal

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri bir tavaya alıp karamelize ediyoruz. Şeker karamelize oldumu üzerine dikkatli bir şekilde suyunu ekleyip karıştırıp şekeri eritiyoruz.
2. Şeker eridikten sonra tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine sıcak şerbeti döküyoruz ekmekler şerbeti çekerken kırmasını yapıyoruz.
3. Tencereye unu,şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Üzerine süt ve yumurtayı ekleyip karıştırarak orta ateşte un kokusu tamamen çıkana kadar pişiriyoruz.
5. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
6. Pişen muhallebiye etimeklerin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Bir paket krem şantiyi soğuk sütle çırpıyoruz ve buzdolabında 5 dakika bekletiyoruz.
8. Beklettiğimiz krem şantiyi soğuyan muhallebinin üzerine sürüyoruz ve pastacı tarağıyla şekil veriyoruz.