Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Muhallebisi ılıyınca;

• 50 gram tereyağ
• 1 pk vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimeklerimizi diktörtgen borcama dizelim.
2. Şerbeti için şekeri bal sarısı rengine gelene kadar karamelize edelim.
3. Verdiğim şerbet ölçüsündeki suyunu ilave edip 5 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım ( 5 dakika kaynatın) şerbet su kokmasın.
4. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri pişirelim.
5. Muhallebi soğuyunca tereyağı ve vanilyasını ekleyip mikserde çırpalım.
6. Etimeklerin üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim.
7. Çırptığımız muhallebiyi on dakika sonra tekrar çırpalım bu şekilde yapmamızın amacı ipeksi bir krema elde etmiş oluyoruz👍🏽.
8. Muhallebiyi etimeklerin üzerine yayalım.
9. Muhallebinin üzerinede çırpılmış şanti sürelim.
10. Hindistan cevizi il süsleyelim👍🏽.

Özellikle ramazan ayına yaklaşmışken hafif yedikçe yediren pratik bir tatlı oluyor.

Tavsiye ederim🥰.