Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 kaşık mısır nişastası
• 5 kaşık un
• 7 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket sade krem şanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak işe şerbetimizi yapmakla başlıyoruz.
Bir tencereye su ve toz şekeri alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Altı  kısık bir şekilde pişerse kıvamı daha güzel oluyor. Sonra krem şantimizi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Gelelim muballebimize tencereye yağ ve vanilya hariç bütün malzemelerimizi alıp iyice karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle on dk çırpıyoruz. Muhallebimiz bir kenarda dinlenirken istediğimiz bir borcama etimeklerimizi diziyoruz. Üzerine sıcak bir şekilde şerbetimizi döküyoruz. Yumuşayıp şerbeti çektikten sonra muhallebimizi de üzerine yayıyoruz ve soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz bir saat kadar soğuttuktan sonra. Krem şantiyi de üzerine yayıyoruz. Çok hafif bir tatlı şimdiden deneyenlere afiyet bal şeker olsun.