Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram margarin

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri İçin;

• 1 paket sade kremşanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce krem şanti hazırlanıp dolaba koyulur. Sonra şerbet kaynatılır, etimekler dikdörtgen borcama dizilir ve şerbetlenir. Üzerine bir tepsi örtülür. Sonra muhallebisini hazırlamak için önce 100 gram margarin eritilir. Üzerine süt ilave edilir ve un da koyulup karıştırılır.(Unu süt koymadan önce yağda da kavurabilirsiniz ama çok topak olduğundan ben tercih etmiyorum) Devamlı karıştırılır. Kaynamasına yakın şeker ilave edilir. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynayıp etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra önce hazırlanıp dolapta dillendirilen krem şantimizi döküp servis edebiliriz. Dilimleri isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)