Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 3 damla limon

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 vanilin
• 1 su bardağını 1 parmak eksik şeker
• 1 paket sade krem santi

Çikolata ganaj için;

• 2 paket sütlü çikolata
• 1 çay bardağı hazır çikolata sosu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt

Süslemek için;

• Hazır beyaz çikolata sosu

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 ye 2 hazırladığımız şerbetimizi kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limonu sıkıp 5 dk sonra kapatıyoruz.
3. Kullanacağımız borcama etimekleri diziyoruz, şerbetimizi üzerine her tarafa yayılacak şekilde gezdiriyoruz.
4. Bir  kenara alıp muhallebimize geçiyoruz. Tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri ocağın altını yakıp tenceremizde çırpma teli ile topaklamayacak şekilde çırparak karıştırıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca tereyağını ilave ediyoruz ,eriyene kadar karıştırıyoruz .
6. Muhallebinizin altını kapatıp toz krem santiyi ekleyip mikserin yüksek deviri ile 1 dk çırpıyoruz .
7. Muhallebiyi etimeklerin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
8. Çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz, eriyen çikolatalara tereyağ süt ve hazır sosu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra muhallebimizin üzerine döküyoruz .
9. Soğumadan beyaz çikolatalı sosumuzla uzun şeritler yapıp kürdan yardımı ile şekil veriyoruz tatlımız hazır.
10. 1 gün önce yapıp buzdolabında bekletirsek daha iyi oluyor umarım yardımcı olabilmişimdir deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😋😋😋😋😋😋