Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket etimek

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Üzeri için;

• 1paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti ocağa atıp kaynatın. Kaynayınca altını kısıp 5 dk sonra ocaktan alın.
2. Biraz ılıdıktan sonra etimeklerin üzerine döküp etimekleri kenara alın.
3. Bir yandan da muhallebisini hazırlayın.
4. Muhallebisinin vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocağa almadan karıştırıyoruz.
5. Karıştıktan sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak katılaşmasını bekleyin.
6. Muhallebi kıvamını alıp kaynamaya başlayınca altını kısıp vanilya ve tereyağını ekleyin. (Vanilyayı sonrada ekleyince kokusu daha yoğun oluyor. )
7. Pürüzsüz bi hal alması için blenderdan geçirebilirsiniz.
8. Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp ilk sıcaklığı geçtikten sonra dolaba alın.
9. Krem şantiyi de kutunun üzerindeki tarife göre hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın ve üzerine bolca hindistan cevizi dökün. Ben üzerini süslemek için de bi paket çikolata sosunu üzerindekisüt miktarından biraz daha az bir ölçekle hazırlayıp soğuttum. Sunumda süslemede kullandım. Afiyet olsun.