Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su (sıcak su)

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için :

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Ceviz veya Antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri kavurun karemelize edin üstüne sıcak suyu ekleyin.
2. Geniş bir borcama 12 adet tuzsuz etimeği dizin.
3. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelebilecek şekilde dağıtın.
4. Etimekler ıslanırken muhallebiyi hazırlayamaya başlayın.
5. Sütü ve diğer malzemeleri ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin göz göz olunca altını kapatın.
7. Muhallebi 5 dkka beklettikten sonra etimeklerin üstüne dökün ve gezdirin.
8. Kremşantiyi dökmeden önce tatlıyı soğumaya bırakın.
9. Tatlı soğuduktan sonra 1 paket kremşanti ve 1 su bardağı sütü(soğuk süt) çırpın ve tatlının üstüne dökün.
10. Üstünü dilediğiniz şekilde süsleyin. AFİYET OlSUNNN.