Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 etimek

Şerbeti İçin ;

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı su

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı mısır nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye şekeri alalım ocağın altını açalım kaşık sürmeden şekerin alttan erimesini bekleyelim.
2. Karamelize olan şekere suyu ekleyelim ilk edapta sertleşir ama karıştırdıkça erir 5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım etimekleri kalıbımıza alalım.
3. Şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine şerbeti gezdirelim kenarda şerbetin çekmesini bekleyelim.
4. Kremasının hazırlamak için tencereye sütü şekeri unu alalım hiç bırakmadan karıştıralım
5. Muhallebi kıvam alıp göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyelim karıştıralım ve ılıyan kremanın yarısını etimeklerin üzerine yayalım.
6. Daha sonra üst katına da etimekleri dizelim şerbetleyelim iyice şerbetini çeken etimeklerin üzerine kalan kremayı da güzelce döküp yayalım.
7. Dolapta yarım saat bekletelim o sırada krem şantisini hazırlayalım.
8. Soğuyan tatlımızı dolaptan alıp krem şantiyi de üzerine yayalım.
9. İstediğimiz meyveyle süsleyelim 4 5 saat buzdolabında bekletelim.
   Tatlı ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olur.
   Afiyet olsun efendim ❣️🍰🍰