Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 14 tane tuzsuz Etimek

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti tencereye şekeri suyla birlikte kaynatıyoruz. Fokur fokur kaynıyacak. İsteğe göre limon damlatabilirsiniz.
2. Kaynayan şerbeti bir kenarda bekletiyoruz.
3. Bir tencereye sütü boşaltıyoruz.
4. Şekeri, unu ve nişastayı koyup kaynayana kadar karıştıyoruz.
5. Kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağ ,1 paket vanilya eklenip iyice karıştılır.
6. Borcama etimekler dizilip şerbet dökülür.
7. Muhallebinin yarısı etimeğin üstüne dökülüp yeniden şerbet hazırlanır.
8. Muhallebinin üzerine kalan etimekler dizilir ve şerbet dökülür.
9. Muhallebi üzerine eklenir ve ilk sıcaklığı geçene kadar dışarda bekletilir.
10. Dolapta yarım saat kırk dakika kadar soğutulup üzerine süzlenir servis ediyoruz afiyet olsun 😋🥰♥️