Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket klasik etimek

Şerbeti İçin ;

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Üzeri İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 poşet krem şanti

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krem şantiyi yapalım sütü ve krem şantiyi bir kasede çırpalım dolaba kaldıralım.
2. Sonra borcama etimeklerimizi dizelim ben dikdörtgen borcam kullandım.
3. Sonra karamelize şerbetimizi yapalım şekeri tencereye koyalım eriyinceye kadar karıştıralım.
4. Kahve rengi alınca üzerine suyu ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım ve etimeklerin üzerine eşit şekilde dökelim.
5. Bir tarafta da muhallebimizi yapalım tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı koyalım karıştıralım.
6. Sonra ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım yoğun kıvamı alınca içine vanilyayı koyalım karıştıralım.
7. Sonra 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyelim birazda öyle karıştıralım yağ eriyince ocaktan alalım.
8. Etimeklerin üzerine eşit şekilde yayalım düz bir şekil verelim ve soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca üzerine dolaba koyduğumuz krem şantiyi de eşit şekilde sürelim.
10. Onuda düz bir şekilde yapalım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun