Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket etimek

Etimekleri ıslatmak için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı un

Üzeri için;

• 2 kutu krema
• 160 gram sütlü veya bitter çikolata

Süslemek için;

• Meyve veya pasta süsleri

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri görseldeki gibi bir tepsiye diziyoruz.
2. Islatmak için toz şekeri bir tencereye koyuyoruz ve karamel rengi alana kadar eritiyoruz.
3. Sonra suyu ekleyip özleştirip şerbet elde ediyoruz. Etimekleri ıslatıyoruz.
4. Bir yandan vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyuyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
6. Etimeklerin üzerine döküyoruz.
7. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
8. Ve servis yapmadan bi kaç saat önce 2 kutu kremanın üzerine 160 gram çikolatayı ekleyip eritiyoruz ve çikolata rengi elde ediyoruz.
9. En son muhallebinin üzerine güzelce yayıyoruz.
   Püf noktası: Dilimlere ayırmadan önce, keseceğimiz bıçağı her seferinde ocakta ısıtıp kesersek ve bıçağa bulaşan çikolataları peçeteye silersek daha pürüzsüz dilimler elde ederiz :):)