Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Çikolata

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekler bir borcama dizilir.
2. Karamelize şerbeti için ;şeker tencereye alınıp ocakta rengi koyulaşana kadar kavrulur.
3. Şekerin rengi koyulaşınca su eklenir ve şeker tamamen eriyip şerbet olana kadar pişirilir.
4. Şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir ve şerbeti çekmesi için dinlemeye bırakılır.
5. Bu sırada muhallebi hazırlanmaya başlanır.
6. Süt ,un ,şeker ve nişasta bir tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır ve katılaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir.
7. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
8. Dileyen muhallebiye 1 paket krem şanti de ekleyebilir.
9. Muhallebi şerbetini çeken etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır.
10. Çikolata benmari usulü eritilir ve soğuyan tatlının üzerine dilediğiniz şekli vererek gezdirilir. Afiyet olsun 🌺