Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12-14 adet etimek sade (Bende yoktu cerealliyi kullandım değerlendirdim)

Şerbeti için:

• 1, 5 (su bardak ölçü olarak) toz şeker
• 2 su bardak su
• 1-2 damla limon

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1/2 (yarım) su bardak toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşık un
• 2 çorba kaşık nişasta
• 1 paket vanilin

Süslemek için:

• Hindistan cevizi ve isteğe göre süsleyebilirsiniz

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimek tatlısı için:Önce etimekleri büyük dikdörtgen bir borcama yerleştirelim. (not: ben 2 küçük ayrı borcama yaptım çünkü 1 rini komşuma verdim 😊). (10 adet kullandım👍).
2. Etimeklerin sık olmasına gerek yok, şerbetini dökünce etimekler genişleyerek boşluklar doluyor😉).
3. Şerbetini hazırlamak için,. 1, 5 su bardak şekeri ve 2 su bardak suyu tencereye koyalım ve bir taşım kaynatıp, bir kaç damla limon sıkalım, sıcakken etimeklerin üzerlerine dökelim. (ben şerbet’in tümünü kullanmadım).
4. Kremasını hazırlamak için,Nişastayı, unu, sütü, 1/2 su bardak şeker ve yumurtayı tencereye koyalım ve iyice karıştıralım.
5. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatalım.
6. Muhallebi kıvamına gelince vanilin ekleyip yine güzelce karıştıralım ve tencereyi ocaktan alalım.
7. Hazırladığımız kremayı sıcak olarak etimeklerin üzerine yayarak dökelim ve soğumaya bırakalım.
8. En üst kremasını hazırlamak için,Şantiyi soğuk süt ile birlikte iyice çırpalım.
9. Etimek tatlısının üstüne döktüğümüz kreması soğuyunca, hazırladığımız şantiyi kremanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.
10. Üzerine bol miktarda hindistan cevizi serpiştirelim (siz düslemeyi isteğe göre uygulayın😉) ve buzdolabına koyup soğumaya bırakalım.
11. Etimek tatlısı iyice soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 👌🏻😋 not komşum çok beğendiller 😊.