Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt
• 1 paket tuzsuz etimek (kızarmış ekmek)

Karamelize şerbet için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. 1, 5 su bardağı şeker tencereye alınır ve eritilir.
2. Şeker tamamen eriyip esmerleşince 2 su bardağı su ilave edilir. Bu aşamada dikkatli olmanız gerekmektedir.
3. Kalıp tutan şeker eriyene kadar ocakta kaynatılır.
4. Diğer yandan muhallebi için vanilya ve margarin hariç hepsi karıştırılır ocakta pişene kadar karıştırılır.
5. Koyulaşan muhallebi ocaktan alınır. Margarin ve vanilya ilave edilir karıştırılır.
6. Borcama dizilen etimeklerin üzerine karamelize şerbet dökülür.
7. Şerbeti çeken etimeklerin üzerine muhallebi dökülür.
8. Sıcağı çıkması beklenir.
9. O sırada krem şanti hazırlanır. Dolaba soğumaya bırakılır.
10. Soğuyan muhallebi üzerine yine dolapta soğutulan krem şanti sürülür.
11. Dolapta 2 saat dinlendirilir ve dilimlere ayrılır.
12. Üzerine arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun 😋🌼.