Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tuzsuz etimek

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 6 kaşık şeker
• 6 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için

• 2 bardak su
• 1.5 bardak şeker
• Üzerine:
• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı + 1 fincan süt

Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini yapalım, tenceremize şeker ve suyu alıp 5-6 dakika kaynayıp şerbetin altını kapatalım. Borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine ilk sıcağı çıkan şerbeti gezdirelim.
2. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım. Göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyasını ekleyip iyice karıştıralım.
3. 5 dakika bekletip etimeklerin üzerine muhallebisini eşit şekilde gezdirelim. Bu şekilde soğumaya alalım.
4. Soğuduğundan emin olduktan sonra krem şantisini çırpıp en üstüne yayalım (Muhallebi soğumadan kremşantiyi dökerseniz kötü bir görüntü oluşur)
5. Bir gece bekletip süsleyerek servis edebilirsiniz. Tam tutan bir tarif, hem görseli hem tadı sizi mahçup etmeyecektir konuklarınıza👌🏻