Öncelikle bir tencerenin içine şekeri koyup kısık ateşte karamelize edelim baktıķ şeker çözülüp rengi dönünce 2 su bardağı suyu ekleyelim ve 5 10 dk kaynatalım.
Sonra az bi bekletip dizdiğimiz etimeklerin üzerine dökelim o şerbetini çekerken muhallebisini hazırlayalım.
Unu ,şekeri ,nişastayı ,sütü bir tencereye ekleyelim kısık ateşte pişirelim. Kıvam alınca altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı kapatıp iyice karıştıralım.
İlk sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakalım.
Krem şentiyi 1 şu bardağı sütle 5 dk çırpalım iyice soğuyan etimekelerin üzerine eşit bir şekilde yayalım ve üzerine hindistan cevizi serpelim.
Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ve soğumaya bırakalım.
1 gece buzdolabında bekletelim ki tamamen dönsün ve daha güzel sonuç alalım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.