Etimek Tatlısı ( Portakallı )

Etimek Tatlısı ( Portakallı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet etimek
• 1 tane büyük boy portakal
• Yarım su bardağı fındık parçaları

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1, 5 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tane limon rendesi

Üzeri için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti ( toz olucak )

Jölesi için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme olucak )
• Yarım çay bardağı şeker.

Etimek Tatlısı ( Portakallı ) Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar ☺️☺️☺️ hadi başlayalım.

İlk önce şerbeti karamelize edelim şekeri tencereye koyalım ocağımızı yakalım iyice eritelim .Şekerimiz eriyince suyu yavaş yavaş koyalım ! Ama dikkatli olun iyice kaynatın. Şimdi borcama etimekleri dizelim ve şerbetimizi dökelim ilk sıcağı çıkınca etimeklerin üzerine portakalları dilimleyip yerleştirelim ve fındık kırıklarını serpelim şimdi Muhallebi zamanı ☺️ Tüm malzemeleri tenceremize alıyoruz ocağımızı yakıp çırpmaya başlayalım sakın bırakmayın yoksa dibi tutar göz göz olunca ocaktan alalım mikserle pürüzsüz oluncaya kadar hızlı devirde çırpın etimeklerin üzerine dökün iyice soğutun şimdi krem şantiyi çırpalım soğumuş olan muhallebimizin üzerine spatula yardımı ile sürelim. Şimdi
Jölesini hazırlayalım tüm malzemeleri ufak bir tencereye alalım ocağımızın altını yakalım jöle kıvamı alana kadar çırpalım artık jölemiz hazır ilk sıcağı çıkmasını bekleyin ama çırpın aynı zamanda hemen kalınlaşır kabuk tutar artık dökelim jölemizi ve buzdolabına koyalım soğuktan sonra TATLIMIZ HAZIRRRR AFİYETLER OLSUN 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻