Etimek Tatlısı (Yanık Şekerli)

Etimek Tatlısı (Yanık Şekerli) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket klasik etimek
• 1 paket kremşanti

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Etimek Tatlısı (Yanık Şekerli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ben bu tarifi iki ayrı borcama yaptım ama normalde bu tarif ölçü orta boy dikdörtgen borcama tam uyuyor bilginiz olsun.
2. Şekeri tencereye alıyoruz orta ateşde karıştırarak eritip hafif koyu renk olana kadar bekliyoruz.
3. Sonra iki su bardağı suyu koyup karıştırıp topak olan şekeri eritiyoruz.
4. Borcama etimekleri bir kat dizip şerbeti üzerine döküyoruz.
5. Muhallebi için ;süt ,şeker ,unu ocağa alıyoruz karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
6. Koyulaşınca margarin ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz ve etimeklerin üzerine yayıyoruz.
7. Kremşantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp dolapta soğutuyoruz,.
8. Muhallebide soğuyunca kremşatiyi tatlının ,üzerine yayıyoruz ve hindisdan cevizi ile kaplayıp dolapta dinlendiriyoruz.