Etimekli Çikolatalı Pasta

Etimekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Etimek
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi için:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tane vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 orta boy su bardağı su

Üzerine:

• 200 gr sütlü kuvertür çikolata
• 1 çay bardağı süt
• Beyaz rende çikolata

Etimekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebi malzemelerini yağ ve vanilya hariç iyice çırpıp ocağa alalım.
2. Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirelim. Yağ ve vanilyayı ekleyip iyice çırpalım.
3. Süt, kahve ve şekeri iyice karıştıralım. Baton kek kalıbını streç filmle kaplayıp muhallebiden biraz tabana döşeyelim.
4. Etimekleri tek tek kahveli süte bulayıp muhallebinin üzerine dizelim. Bir kat etimek bir kat muhallebi şeklinde döşeyelim. Bir parmak eksik kalana kadar dizelim.
5. Kalan muhallebiye kalan sütlü kahveyi katıp iyice karıştıralım.
6. En üstüne yayalım. Streç filmle üzerini kapatıp buzdolabının altında bir gün kadar bekletelim.
7. Kuvertür çikolata ve sütü bir kaba alıp benmari usulü eritip iyice karıştıralım. Pastayı dolaptan alıp tabağa ters çevirip streç filmi çıkaralım.
8. Erimiş çikolatamızı üzerinden dökerek her tarafına sürelim. Beyaz rende çikolata, fındık krokan yada istediniz şekilde süsleyip dolapta bir saat bekletelim. Sonra servis edelim. Afiyet olsun.