Etimekli Magnolia

Etimekli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• Tuzsuz etimek
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu süt kreması (200ml)

Şerbeti İçin;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su

Çikolatalı Sos İçin;

• 1 kutu süt kreması (200 ml)
• 1 paket bitter çikolata (80 gram)

Etimekli Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif ve çok lezzetli 😋 Mutlaka deneyin derim 🙂
Şerbeti hazırlamak için; bir tencerenin içerisine 1, 5 su bardağı toz şekeri koyup, ocak üzerine alalım. Rengi dönene kadar karamelize edelim. Daha sonra 1.5 su bardağı suyu ekleyip hızlıca karıştıralım. Şeker eriyince altını kapatalım. Şerbet sıcakken borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine eşit bir şekilde dökelim. Toz şeker, yumurta sarıları, vanilya, nişasta ve sütü bir tencereye alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Altını kapatıp tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. Daha sonra kremayı da yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştıralım. Pürüzsüz olması için mikserle 3-4 dakika çırpalım. Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 kutu süt kremasını ısıtıp ocak üzerinden alalım. Isınınca ocağın altını kapatalım. İçine 80 gram bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. Son olarak en üst tabakaya yayalım.
Afiyet olsun. 😋