Etimekli Profiterol

Etimekli Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek

MUHALLEBİ İÇİN;

• 1 litre sut
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• 1 poşet krem şanti(yarım bardak süt ile çırpılacak)

ÇİKOLATA SOSU İÇİN;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 80 gr. çikolata(ben yarısını bitter, yarısını sütlü kullandım)

Etimekli Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce muhallebimizi yapalım. Krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirelim. Ayrı bir kapta kremşantiyi çırpalım. Ilıyan muhallebimize ekleyip mikserle çırpalım. Onu kenara alıp çikolata sosunun bütün malzemelerini karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım. Etimekleri ufaklı kıralım. Muhallebiye katıp karıştıralım. Küçük muhallebi tabaklarımıza tabaktan bir parmak eksik dolduralım. Soğuyan çikolata sosumuzu da üzerine ekleyip buzdolabında soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.