Etimekli Tatlı

Etimekli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek (14 adet)

Şerbeti için;

• Yarım su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 25 gr margarin
• 1 vanilya

Üzeri için;

• Tarçın
• Hindistan cevizi

Etimekli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa alıp kaynatıyoruz.
2. Etimeklerimizi kare borcama diziyoruz.
3. Sıcak şerbeti üzerine döküyoruz.
4. Şerbet çekilene kadar muhallebimizi hazırlıyoruz.
5. Öncelikle şeker ve unu güzelce karıştırıyoruz.
6. Bu şekilde topaklanma sıfıra inecektir.
7. Nişastayı da ekliyoruz.
8. Daha sonra sütümüzü ekleyip ocağa alıyoruz.
9. Göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
10. Ocaktan aldığımız muhallebiye margarin ve vanilyayı ekleyip çırpma teli veya mikserle çırpıyoruz.
11. Sıcakken etimeklerin üzerine döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz.
13. Ben tarçın ve Hindistan cevizi kullandım.
14. Bir gece buzdolabı da bekletirseniz daha güzel olacaktır afiyet olsun 😋