Etimekli Tatlı

Etimekli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk paket tuzsuz etimek

Şerbet için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su

Muhallebi için;

• 6 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday fark etmez)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Üzerine;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Süslemek için;

• Hindistan cevizi, toz fındık veya toz antep fıstığı kullanabilirsiniz.

Etimekli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti kaynatın. (Ben şekeri karamelize ederek şerbet yaptım, siz doğruca kaynatabilirsiniz. )
2. Kaynayan şerbeti 5-6 dk bekletirken tepsiye etimekleri dizin.
3. Şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
4. Muhallebiyi yağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak hazırlayın.
5. Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. Muhallebiyi şerbetlemiş olduğunuz etimeklerin üzerine döküp iyice yayın ve soğumaya bırakın.
7. Kremşantiyi hazırlayın.
   Tatlı soğuyunca üzerine yayın.
8. Süslenmek için kullandığınız ürünü serpin ve dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis edin.
   Afiyet olsun :)