Etli Bamya Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Etli Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

250 gr dana kuşbaşı
1 adet soğan
Yarım çay bardağı yağ
Yarım kilo ayıklanmış bamya veya buzluktan da olabilir
2 adet domates rendesi veya domates sosu( salça sevenler salçalı da yapabilir)
Tuz
Yarım limon

Etli Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Et pişirmek için küçük bir püf nokta;*Eti önceden pişirmiştim. Her zaman aldığım kasaptan kuşbaşı dana etinin yanına biraz iç yağda koymasını istiyorum ve aldığım eti yıkayıp, tencereye yağlar ile birlikte koyup. Hiç su koymadan kendi yağında en kısık ateşte kapağı kapalı 2, 5 saat pişiriyorum. Ocağı kapatmaya yakın 1 çay kaşığı tuz atıyorum. Et Yemeklerin içinde tuzsuz kalmasın diye. Lokum gibi pişiyor. Donmasını bekleyip buzluğa veya buz dolabına koyuyorum. İstediğim yemeklere çıkartıp ekliyorum. Kavurma tadında oluyor. Yemeğe ekle, sabahki yumurtaya ekle istediğine ekle. :)

Soğanı minik doğrayıp, yağ ile kavuruyorum.
Domates sosunu ekleyip buzluktan çıkarttığım bamyalarıda öylece ekliyorum.
Kapağını kapatıp bamyaların çözülmesini bekliyorum.
Sonra etleri ilave ediyorum.
Bamyalar da iyice çözülüp etler ile karışınca üzerini geçene kadar sıcak su ilave ediyorum.
Yarım limonun suyunu sıkıyorum.
Göz kararı tuz ilave edip 25 dakika kadar pişiriyorum. Taze bamya gibi oluyor.

Etli Bamya Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.