Etli Bazlama Tarifi
LEZZETLİ TARİFLERİM
7
kişinin defterinde

Etli Bazlama

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 35dk

Etli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Bazlama için;

  • 1/5 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1/ tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • Yarım kilo et
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı soda

Salata malzemesi için;

  • 3 adet kırmızı soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 2 adet domates

Etli Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Bazlama için öncelikle ılık sütü ve ılık suyumuzu bir kaba alalım.
  2. Daha sonra şeker ve yaş mayayı içine atıp hepsini iyice karıştıralım.
  3. Maya erdikten sonra un, tuz ve yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
  4. Elimize yapışmayacak hale geldiğinde üstünü kapatıp yarım saat dinlendirelim.
  5. Kabaran hamurumuzu elimizi unlayarak 18 eş parçaya bölelim, avuç içi büyülüğü kadar hamurumuzu açalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tespimize yerleştirelim(altına azar azar un serpiştirelim)
  6. Hamurlarımızı tekrar yarım saat mayalandırmaya bırakalım.
  7. Parçaları hamurumuz şiştikten sonra üstlerine kapak şeklinde yerleştirelim.
  8. 200 derece de 35-40 dk pişirelim.
  9. Piştikten sonra bazlamalara elimizile su serpiştirelim, temiz bir havluyla üstünü örtelim.
  10. Bazlamalarımız dinlenirken etimizi julyen şeklinde ince ince doğrayalım, derin bir kaba alalım bütün malzemeleri ekleyip yarım saat dinlendirelim.
  11. Isıtılmış, yağsız tava da bütün malzemeleri koyup suyunu bırakıp çekene kadar karıştıralım.
  12. Daha sonra bir çay bardağı su koyup en kısık ateşte pişmeye bırakın.
  13. Daha sonra pişen etlerimizin altını kapatalım.
  14. Salata malzemelerimizi ayrı bir kapta hazırlayalım.
  15. Bütün malzemelerimiz hazır olduğuna göre bazlamalarımızı ortadan açıp malzemeleri içine yerleştirelim.

İsteğe göre tost makinesinde ısıtıp yiyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN😊😋

Etli Bazlama

Etli Bazlama

Etli Bazlama

Etli Bazlama

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Bazlama Tarifi 16.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.