Etli Biber Dolması Tarifi
Selin Sevci
5
kişinin defterinde

Etli Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 tane dolmalık biber
  • 2-3 adet iri domates
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 kahve fincanı bulgur
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 250 gram kıyma
  • Birer tutam maydanoz, dereotu, nane
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı yenibahar
  • 2-3 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı

Etli Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1.  Biber ve domateslerin içleri temizlenir, yıkanır.
  2.  Kıyma, soğan, tuz, yeşillik, bulgur, pirinç, baharatlar ve 1 kaşık salça harmanlanır, güzelce yoğrulur.
  3.  Yoğurdumuz harcı, biber ve domateslerin üzerinde 1-2 parmak boşluk kalacak şekilde sıkıştırmadan dolduruyoruz.
  4.  Tencereye boşluk kalmayacak şekilde dikey olarak diziyoruz.
  5.  Ayrı bir tencerede, kalan 1 kaşık salçayı sıvı yağda hafif kavuruyoruz.
  6. Üzerine biraz su(2-3 su bardağı) ekleyip 1 taşım kaynatıyoruz.
  7.  Salçalı suyu tenceremize aktarıyoruz. Biberlerin yarısına gelecek kadar su olması lazım.
  8.  Orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-35 dk pişiriyoruz.
  9. Yarım saat dinlendirip afiyetle yiyoruz.

🍅

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Biber Dolması Tarifi 16.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.