- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-biber-dolmasinin-yapimi/
Etli Biber Dolmasının Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 15 adet dolmalık biber0
- 2 su bardağı pirinç
- 4 adet kabak
- 300 gr kaburga üstü dolmalık kıyma ( mümkünse içine kuyruk yağı da ilave ettirin kasabınıza )
- 4 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Yenibahar
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Biber salçası
- Domates salçası
- Tereyağı
- 1 adet domates veya iki kaşık kışlık hazırladığınız domates konservesi
Kapak yapmak için;
- 10 adet çeri domates veya üç adet domates
Kabaklar için;
- Yarım demet dereotu
2 su bardağı pirinç fazla, şimdi yaptım, 1 su bardağı pirinç ile 15 tane D. Biberi doldurdum, artı, soğan yada domates dolduracağım.
Fatma hanım merhaba, ben biber dolmasının içini kuru seviyorum yani pirinci fazla olunca güzel olduğunu düşünüyorum.Damak tadı bu siz içinde neyi fazla arzu ederseniz artırabilirsiniz.Afiyet olsun sevgilerimle