Etli Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram köftelik et
4 çay bardağı köftelik bulgur (siyah simit)
Sarımsak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım limon doğranmış
2 adet domates rendeliyorum
Maydanoz

Acılı sevenler için;

Sos için

Nar ekşisi
Sıvı yağ
İsot

Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftemize tüm malzemeleri et hariç 10 dk domates rendesi azar azar alarak yoğuruyorum.
Kesinlikle su kullanmam daha sonra iki parça olacak şeklinde etimi ayırıyorum.
Bir parçayı ekleyip 5 dk yoğurup daha sonra diğer etimle sosumu ekleyip yoğuruyorum.
5 dk daha sonra maydanoz ekleyip bizde hamuru derler o kıvama gelene kadar yoğuruyorum ve sıkmak için azıcık yağ ve limon karışımı yapıp elimi batırıp sıkıyorum biz çok acılı seviyoruz isot sosumuza dilediğiniz kadar koyabilirsiniz.
Doktor eldiveniyle yoğuruyorum her zaman daha parlak oluyor sıkarken.Afiyet olsun.

Etli Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.