- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cig-kofte-194072/
Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy kuru soğan
- 8 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı yedi türlü
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 1 su bardağı isot (acı sevenler arttırabilir)
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- 1 çay bardağı köftelik esmer bulgur (kişi başı)
- Yarım kg yağsız kıyma (2 defa çekilmiş)
- 1 bardak soğuk su
- İsteğe göre zeytinyağı
kiyma yoguruldukca pisiyor sanirim degilmi deneyecegim
yeditürlü nedir acaba..tsk ler
Yedi türlü bir baharattır. Genelde köftelerin içine konur. Bence hoş bir kokusu var
çiğ köftenin orjinal hali budur kimse moderenleştirmesin bence bende aynen böyle yapıyorum vede gayet güzel oluyor ellerinize sağlık Şeyma hanım çok güzel olduğundan eminim aynı lezzeti paylaşıyoruz….
Teşekkür ederim benim gözümde etsiz çigköftenin kısırdan bir farkı yok