- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cig-kofte-6607286/
Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet domates
- 1 büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet limon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 yemek kaşığı isot
- 1 su bardağı zeytin yağ
- Yarım demek maydanoz
Sosu için;
- Yarım limon
- 3 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kağıdı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
zeytinyağını ocakta kızdırıp mı koyuyoruz direk mi
zeytinyağını ocakta kızdırıp mı koyuyoruz direk mi