Etli Çiğ Köfte Tarifi
Profil fotoğrafı
11
kişinin defterinde

Etli Çiğ Köfte

1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 1 vote, ortalama: 4,00 (1 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 1 saat 30dk

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr esmer çiğ köftelik bulgur
  • 100 gr çift çekilmiş çiğ köftelik kıyma
  • 2 orta boy domates
  • 2 orta boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber şalcası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Acı ve tatlı İsot
  • Kırmızı biber
  • Nar eksisi
  • Limon
  • Maydanoz

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce etimizi isotla karıştırıp pişmesi için dolaba kaldıralım.
  2. Çiğ köfte tepsimize bulguru ekleyelim.
  3. İçerisine domatesi, soğanı ve sarımsağı robotta çekip ekleyelim.
  4. Ardından salça, limon, nar ekşisi koyu yoğurmaya başlayalım.
  5. Köftemiz şişene kadar işleme devam edelim dişe gelmeyecek kıvama gelince kıymamızı yağımızı ekleyip tekrar yoğuralım.
  6. En son olarak tuz, biber, maydanoz ekleyerek bir on dakika kadar daha yoğuralım. (Acısı İsteğe kalmış arttırıp azaltabilirsiniz)Elimizle şekil verip sunuma hazırlayalım.

Afiyet Olsun 😊

Etli Çigköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Çiğ Köfte Tarifi 30.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.