Etli Çiğ Köfte Tarifi
Profil fotoğrafı
9
kişinin defterinde

Etli Çiğ Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 45dk

Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo esmer ince bulgur
  • 2 tane soğan
  • 4 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı isot
  • Tuz
  • 250 gram 2- 3 defa çekilmiş yağsız et
  • Bir tutam maydanoz
  • Nar ekşisi
  • Kimyon

Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncellikle çiğ köfte yoğurma kabımıza bulguru alıyoruz.
  2. Ardından ince ince doğradığımız soğan sarımsak ve salçayı ekliyoruz.
  3. İsotu 10 dk öncesinden birazcık suyla ıslatalım .
  4. Onun da 3 te 2 sini kabımıza alalım ve eti de ekleyip su vermeden yoğuralım.
  5. Özelliği elle yumuşatmak çok su verirsek istediğimiz gibi olmaz.
  6. Ara ara az su verelim vıcık yapmadan.
  7. Yaklaşık yarım saatte yumuşuyor bulgur.
  8. Son 5 dk da kalan isotu da ekleyip biraz daha yoğurun.
  9. En son tuzunu nar ekşisini 1 tatlı kaşığı kimyon ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip toparlayın. İstediğiniz gibi servis yapın afiyet olsun😊

 

Etli Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Çiğ Köfte Tarifi 23.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.