- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-cigkofte-yapimi/
Etli Çiğköfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram çiğ köftelik kıyma
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet orta boy domates
- 6 diş sarımsak
- 4 su bardağı düğ(köftelik ince bulgur)
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı isot
- 3 adet limon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağından biraz fazla saf zeytinyağı
- Yarım bağ maydanoz
Servis İçin;
- Marul
sitede ki tüm çiğkofte lere baktım sizinki kadar iştah acıcı resim yok. deneyecegim 😍
Yaptım tarifinizi çok. Güzel oldu tesekkür ederim
sitede ki tüm çiğkofte lere baktım sizinki kadar iştah acıcı resim yok. deneyecegim 😍
Meraba yapıp buzlıkta saklasak sonra çıkarsak bişey olur mu
Şekil verilmiş haliyle buzluğa koyduğum çok oldu. Eşim çok seviyor yaptığımız zaman bir kısmını buzlukta donduruyorum fazla bekletmeden (1 veya 2 hafta içinde) çıkarıp tüketiyoruz. Sorun olmuyor
Ellerinize sağlık çiğköfteniz harika görünüyor etsiz çiğköfte tarifiniz varsa yapıp paylaşabilir misiniz en yakın zamanda çünkü kıymalı biz yiyemiyoruz
Merve Uçar hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
Elif Nur hanım ellerinize sağlık fotoğraf için ayrıca teşekkürler. Senelerdir çiğköfte yaparız başkasının yaptığınıda yedik fakat ben bu ölçüler üzerine tanımam Sevgilerle❤
Çok güzel görünüyor elinize sağlık 200-250 gr kıyma için malzemeyi nasıl kullanalım bilgi verirseniz sevinirim teşekkürler
Teşekkürler Şule hanım kusura bakmayın yeni gördüm malzemeler 600 gramlık siz 200 gramlık yapmak istiyorsunuz yazdığım bütün malzemeleri 3 e bölmeniz yeterli birde en altta yazmıştım 2 kişilik ne kadar olduğunu ona görede ayarlayabilirdiniz❤
Sanırım urfalısınız nagihan hanım çünkü urfalılar eti sonradan koyar
Merhaba Hatice hanım Aksaraylıyım :) eşimin arkadaşı eskiden doğuda görev yapmıştı tarif ölçüleri ve yapılışı bizimde hoşumuza gitti, farklı ölçülerle denedik ve uzun süredir bu şekilde yapıyoruz :)
Mrb Nagihan hanım ben Adıyamanlıyım biz bu şekil de yapmayız tarif sayfamda var Urfalı akrabalarımız var onlar eti sonradan koyar diye siz de Urfalı sınız belki diye düşündüm ondan sordum
Anladım Hatice hanım :) sizin tarifinize göz attım eşim ikna olursa birde sizin tarifinize göre denemek isterim :)
Tarif tam bizim yaptığımız gibi elinize sağlık. Önerim 1 yemek kaşığı yoğurt katın bide en son maydanozla birlikte taze soğan
Teşekkürler Tuğçe hanım :) yoğurt hangi aşamada eklenecek aceba? önerilerinizi dikkate alacağım.
nagihan hanim peki su ekliyormuyuz
bir çiğköftenin tadı renginden ve görüntüsünden belli olur çok güzel duruyo canım benim ellerinize sağlık eşinle :))
Sağol canım benim evet eşimin ellerine sağlık :)
Ay çok severm hergn bıkmadan yerm yani
Bizde Saliha hanım :)
Mmmmmmmm, çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık… :)
Teşekkürler Serap hanım sağolun :)
Rana hanım kıyma en basta konur ki bulgurla beraber şişsin die çiğliği gitsin die.. Ayrıca etli çiğköfte bir bucuk saat yoğurulmadan tam kıvamı olmaz..
Evet Ayşegül hanım, arkadaşımız doğuda görev yapmıştı eşim de ondan gördüğü gibi yapıyor. Farklı şekillerde arkadaşlarımızın eşleri de yapıyor bu yöntemle yaptığımız hoşumuza gidiyor. Yoğurma süresi 1 saatle 1.5 saat arasında değişiyor. Et kokusu olmuyor.
Ayyy süper olmuş ellerinize sağlık Rana Hanim:)
Etli köftenin içine limon nar ekşisi konulmaz rana hanım
Mihriban hanım eşim hep böyle yapıyor bende bu şekilde paylaşmak istedim.
Neden koyulmasın ki. Herkesin damak zevki farklı.
Teşekkürler Nimet hanım :)