Etli Girit Kabağı Dolması (Muhteşem)

Tuğba Gamzeli Melek 16.150 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Girit Kabağı Dolması (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

11 adet top kabak (Girit kabağı)
1 adet iri çarliston biber
1 su bardağı pirinç (220 ml )
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
250 gram dana kıyma
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet kuru soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tepeleme kuru nane
1 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber, tuz, kimyon, kırmızı toz biber

SOSU İÇİN;

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı silme domates salçası,
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yeterince kaynar su

Etli Girit Kabağı Dolması (Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

GİRİT KABAĞI İLE MUHTEŞEM DOLMA TARİFİM
HUZURLARINIZDA HANIMLAR 🙌🏽. . LEZZETİ ŞAHANE,, SUNUMU MÜKEMMEL FAZLA SÖZE GEREK YOK 😉 BU KABAĞI BULAMAYANLAR ÜZÜLMESİN TARİFİMİ NORMAL KABAK İLE DE YAPARAK DENEYEBİLİRSİNİZ. İÇ HARCININ LEZZETİNE BAYILACAKSINIZ

Kabaklarımızın içini güzelce oyarak temizliyoruz.
İçlerini tuz serperek ovalıyoruz.
Bir kase içine kıymamızı koyuyoruz.
Mutfak robotunda maydanoz, soğan ve biberi ince şekilde güzelce çektirip kıyma içine ekliyoruz.
Domatesimizi elde minik şekilde doğrayıp ekliyoruz.
Pirinci iyice yıkayıp süzdükten sonra karışıma ilave ediyoruz bulgur, salça ve tüm baharatları da katıp güzelce yoğuruyoruz.
Dolmaların içlerine azcık boşluk bırakarak dolduruyoruz.
Derin bir tencere içine kabaklarınızı dizip sosumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için; derin bir tas içine salçaları baharat ve zeytinyağını koyup karıştırıyoruz 1 su bardağıda kaynar su ekleyip bu sosu kabakların üzerine gezdiriyoruz.
Son olarak kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde 1 saat pişiriyoruz.
Servise hazırdır.

Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.

Etli Girit Kabağı Dolması (Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selda Örnek Kurumlu @Selda_OrnekKurumlu

Şikayet Et

Tarifinizi Birebir uyguladım. ❤️ Gayet başarılı. Sunumunu sarımsaklı yoğurtla yaptım. Kabağın iç kısmınıda değerlendirdim. Önce Sarmısaklı yoğurt hazırladım. Ardından dan kabağın içini az bir zeytinyağı ile kavurup, içine közlenmiş patlıcan ekledim. Tuzunu ve yarım limon suyunuda karıştırıp birazda onunla birlikte kavurup soğuduktan sonra Sarmısaklı yoğurtla karıştırıp güzel bir meze elde ettim. ❤️ Tarif için teşekkürler biz çok beğendik❤️👌🏻👌🏻👌🏻
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  😍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hızlı Mutfak @nesrinyaman

Şikayet Et

Aşama aşama fotoğraf çekmişsiniz. Tebrik ederim güzel anlatım için.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
bekir sökmen @bekirsokmen190734

Şikayet Et

merhabalar tuğba hanım, öncelikle tarifiniz ve emeğiniz için teşekkürler. tarifinizi dün denedim ve gayet lezzetli oldu. yalnız iç harcını bire bir koyduğum halde 11 dolmalık harçdan daha fazla çıktı, bir de bence nar ekşisi ve limon suyunu arttırmak gerekiyor, bu iç harca 1’er kaşık az geliyor. bence bu dolmanın özelliği bu iki tadın baskın olmasından geliyor.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Tuba Altun @Tuba_Altun8

Şikayet Et

Tarifiniz için teşekkürler yaptim ve begendi kızlarımla eşim hem görüntü hem lezzet bakımından gecer not👍🤗
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Selda Örnek Kurumlu @Selda_OrnekKurumlu

Şikayet Et

Fotoğrafını çekip paylaşıcam sizinle❤️
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Selda Örnek Kurumlu @Selda_OrnekKurumlu

Şikayet Et

Tarifinizi Birebir uyguladım. ❤️ Gayet başarılı. Sunumunu sarımsaklı yoğurtla yaptım. Kabağın iç kısmınıda değerlendirdim. Önce Sarmısaklı yoğurt hazırladım. Ardından dan kabağın içini az bir zeytinyağı ile kavurup, içine közlenmiş patlıcan ekledim. Tuzunu ve yarım limon suyunuda karıştırıp birazda onunla birlikte kavurup soğuduktan sonra Sarmısaklı yoğurtla karıştırıp güzel bir meze elde ettim. ❤️ Tarif için teşekkürler biz çok beğendik❤️👌🏻👌🏻👌🏻
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  😍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

Ayyyy bunlar hem çok sevimli hemde çok lezzetli yemeye kiyilmaz 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯ellerin dert görmesin tugbammmmm Maşaallahü la havle vela kuvvete illa billahil aliyyil azimmm BAREKALLAH süpersin
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Beyhanin mutfağı @beyhantedik

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce