Etli Güveç Tarifi
Yasemin Vargeloğlu
31
kişinin defterinde

Etli Güveç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • Yarım kg taze fasulye
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 patates
  • 5 kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Etli Güveç Tarifi Yapılışı

Yapımı çok kolay ama lezzeti ölçülemeyecek bir tarifle karşınızdayım. ☺🍀

  1. Öncelikle salçaları ve tereyağı iyice birbirine karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı güvecin altına yanlarına iyice gelecek şekilde sürüyoruz.
  2. Sonra en dibe etlerimizi yerleştirelim. Etlerimizin üzerine uçlarını temizleyip ikiye veya üçe böldüğümüz taze fasulyelerimizi ekliyoruz.
  3. Üzerine bir adet domates bir adet biber ve bir adet soğanı ve sarımsağı doğrayalım. Daha sonra patlıcanları küp küp doğrayalım dizelim.
  4. Kabakları da aynı şekilde doğrayıp dizelim. Daha sonra tekrardan kalan bir domatesi soğanı ve bir kaç diş sarımsağı doğrayalım dizelim.
  5. Sonraki katımıza patateslerimizi küp küp doğrayıp dizelim. Kalan sivri biberleri ve maydanozu da doğrayıp en üste diziyoruz.
  6. Sonra bir çay bardağına yarısına kadar zeytin yağımızı koyuyoruz. Üzerine kimyonu karabiber tuzu ekleyip diğer yarsını da su ilave edip karıştırıyoruz ve güvecimizin üzerine döküyoruz. Ayriyetten su eklemiyoruz.
  7. Daha sonra kapağını kapatıp kısık ateşte bir buçuk iki saate yakın pişiriyoruz.
    Not: 1, eti yarım kg da kullanabilirsiniz. 2 çok zahmetli gibi görünse de aslında tek yapılan eti koyup sebzeleri pişme derecesine göre alttan üste dizmek🤗 Hepinize afiyet şifa olsun. Allah’a emanet olun.

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

Etli Güveç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.