- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-karisik-dolma-1908391/
Etli Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemesi için ;
- 1/2 (yarım) kilo yağsız dana kıyma
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
- 5 yemek kaşığı domates sosu veya 2 domates
- 1 tutam dereotu
- Taze nane
- Maydanoz
- Varsa 1 çay kaşığı taze kekik salamurası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Sebzeleri ;
- 3 adet kabak
- 5-6 adet kuru patlıcan
- 7 adet kırmızı kapya biber
- 7-8 adet yeşil sivri dolmalık biber
- 8 yaprak kara lahana
- 3-4 yaprak beyaz lahana
Sosu İçin ;
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
pirinç koymuyor musunuz 2 su bardağı bulgur yazıyor Hiç pirinç yok mu
Bu tarif de pirinç kullanmıyoruz tercihe göre yarı yarıya veya sadece pirinç de kullanabilirsiniz;))
pirinç koymuyor musunuz 2 su bardağı bulgur yazıyor Hiç pirinç yok mu
Bu tarif de pirinç kullanmıyoruz tercihe göre yarı yarıya veya sadece pirinç de kullanabilirsiniz;))
Su agzına kadar koyunca suyu çekmedi bu sefer çok sulu oldu onun için ne yapmak gerekir acaba?
Suyu üzerini basacak kadar ekleyin çekecektir normalde kalan suyu süzüp dolmanın yanında çorba gibi tüketilir Gaziantep de;))
hepsi bi arada olunca iyi pişiyor mu
ben yanlışlıkla bir bardak bulgur ekledim ve tencereye salcali suyla birlikte sumak suyu da ekledim sıkıntı olur mu
Sorun olmaz isteğe göre ekleyebilirsiniz 😊
teşekkür ederim,elinize kolunuza sağlık. ilk defa yaptım şuan pişiyor merak ediyorum sonucu ,olmamissada benim eksigimdir. 😌
Rica ederim sizinde ellerinize sağlık 😊
bulgur olduğu için içi çok yumuşak oluyormu ben dolmada içinin biraz diri kalmasını seviyorum da
Bu dolma kıymayla yapıldığı için yumuşak oluyor. Bana göre bulgur pirinçten daha diri oluyor. İsteğe göre pirinçle de yapabilirsiniz 😊
Allahh yemede yanında yatt süper ellerinize sağlık
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim arkadaşım ;)
ayy harika görünüyor. görüntüsü yeter valla en sevdiğim yemeklerden biridir .Ellerinize sağlık..
Serap hanım size katılıyorum benimde en çok sevdiğim yemeklerden biri. Bu şekilde bütün lezzetler bir arada olduğu için muhteşem bir tat elde etmiş oluyoruz. İyi akşamlar ;)