Etli Kuru Bamya

Etli Kuru Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase kuru bamya
• 150 gram kadar et
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• Birkaç tane cin biberi
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz limon tuzu
• Tuz
• 1 buçuk lt kadar sıcak su

Etli Kuru Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bamyaları sıcak suyla limon tuzuyla ıslayalım bir kenara alalım.
2. Bir tarafta etimizi küçük küçük doğrayalım tencereye alalım.
3. Üzerine sıvı yağ koyalım, kavrulmaya bırakalım .
4. Soğanı ,sarımsakları ,biberleri doğrayalım .
5. Et biraz kavrulduktan sonra ekleyelim.
6. Onlar kavrulurken domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ekleyelim ,biraz daha kavuralım.
7. Sonra salçasını ekleyelim, biraz daha kavuralım.
8. Baharatları ekleyelim, bamyayı süzüp ekleyelim ,biraz karıştıralım.
9. Tuzunu biraz da limon tuzu ekleyelim, sıcak suyu ekleyelim bi karıştıralım pişmeye bırakalım.
10. Kaynadıktan sonra altını kısalım,yavaş yavaş pişmeye bırakalım .
11. Piştikten sonra sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun şimdiden 🥰🥰🥰.