- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kuru-dolma-7871418/
Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- Kuru patlıcan
- 1 çay bardağı nohut büyüklüğünde doğranmış kavurma veya 200 gram yağlı kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Taze nane
- Dereotu
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Pişirmek için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 kaşık salça
- Su
- İstenirse 1-2 parça kemik
cok guzel görünüyor elinize sağlık bende bu şekilde yaparım sarma🙋♀️ ve dolmayı kaburga çok yakışır ve lezzet verir afiyet olsun