Etli Kuru Fasulye - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 küçük sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kuru fasulye
Tuz
Kekik
Pulbiber
Şeker
Su

Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye yapmanın en önemli noktası fasulyenin akşamdan ıslatılmasıdır. Fasulyenin cinsinin de önemi var tabi. Benim gibi çalışan kadınların kurtarıcısı da düdüklü tencere olmazsa olmazıdır kuru fasulyemin. 😊

Kuşbaşı etler tencereye alınır. Suyu çekene kadar kavrulur.
Sıvı yağ dökülerek yemeklik doğradığımız soğanı eklenir. Soğanlar kendini iyice bırakıp kavrulduktan sonra sarımsaklar eklenir.
Salçası eklenir. Salçayı karıştırıp kavurduktan sonra baharatlar eklenir. Yarım çay kaşığı şeker eklenir ekşi olmasın diye.
Yarım çay bardağı su eklenir. Bu kıvam alması için.
Geceden ıslattığımız fasulyeler eklenerek biraz çevrilir tencerede.
Çok sulu olmayacak şekilde ayarlanarak su eklenir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
Kaynadıktan yani düdüğü ötmeye başladıktan sonra altı kısılarak 35 dakika pişirilir. ( Benim düdüklümün 3 aşamalı düğmesi var kaynayana dek 1. aşamada kaynadıktan sonra çevirip 3. aşamada altı kısık derecede pişiyorum çünkü 3. aşamada buhar yemeğin içinde daha çok kalıyor. )

Etli Kuru Fasulye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.