Etli Kuru Fasulye – Efsane - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Kuru Fasulye - Efsane Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı kuru fasulye
2 büyük kuru soğan
2 dolu yemek kaşığı biber salçası -tatlı
400 gr kuşbaşı dana eti
3-4 tane sivri biber
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
2 yemek kaşığı Tereyağ

Etli Kuru Fasulye - Efsane Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru fasulyeyi yıkayıp bol su, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyerek 20 dk. Kaynatıp altını kapatalım beklesin.
Düdüklü tencerede sıvı yağ kızdırılıp kuşbaşı etler mühürlenir.
Suyunu salıp çekinceye dek pişirilir.
Sonra yemeklik doğranmış soğan eklenir biraz kavrulunca salça katılır.
Tereyağ, tuz ve baharatlardan sonra suyu süzülen kuru fasulyeler de eklenir.
Üstüne iri doğranmış biberler konur ve üzerini 1 parmak geçinceye kadar kaynar su eklenir.
Su miktarı, kuru fasulyeler akşamdan ıslatılmadığı için 1 bardak fazla konulur.
Yani tamam bu su yeter dediğinizde 1 bardak daha ekleyin ki fasulyeler pişip şişince yemeğiniz susuz kalmasın.
Benim düdüklümde kaynadıktan sonra 1 saatte pişti.

Biz kuru fasulyeyi iyi pişmiş ve bol sulu seviyoruz.

Siz kendi düdüklü tencerenize göre pişirme sürenizi belirleyin.

Bu şekilde bol tereyağlı, bol soğan ve salçalı pişirdiğim kuru fasulyem misafirlerimden tam not aldı.

Yemeğe lezzeti bu püf noktaları veriyor.

Yanında pilav ve salatayla sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Kuru Fasulye - Efsane Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.