Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
87.372 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı geceden ıslatılıp şişmiş kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 dolu yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4. 5- 5 su bardağı su

Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

Kuru fasulye dediğin şıkır şıkır sulu değil özleşmiş suyu yoğun olur. Sert değil kaymak gibi yumuşacık ama tektane olur 👌👌
Kuru fasulyeyi bilmeyen mi var diye asla düşünmeyin. ✋✋ Birçok kişi istediği kıvamı yakalayamıyor ve yapılışının zor olduğunu sanıyor. Aslında lokum gibi kaymak gibi fasulye yapmak gayet kolay 😋😋
Çok pratik ama ayrıntılı anlatacağım ki kimsenin aklında soru işareti kalmasın.
Öncelikle şunu belirteyim; Ben kuru fasulyeyi geceden fazlaca suya koyup hazır ediyorum ve sonra süzdükten onları 3 bardak şeklinde ölçüp buzluğa atıyorum. Bu ölçüler tam 1 tencerelik malzeme 3 bardak sizi yanıltmasın kurusu 2 bardak bile yoktur. Geceden ıslatırken koyduğunuz suyu mutlaka normal sıcaklıkta olsun kaynak olmasın ve suyuna bir iki fiske karbonat serpin süper şişiyor 👌👌

  1. Soğan minik yemeklik doğranır düdüklüye alınır üzerine sıvı yağ konulup kısık ateşte yakmadan yumuşayarak kavrulur.
  2. Etler ilave edilir ve bu şekilde 3-4 dakika ara ara çevirerek kavrulur.
  3. Salça eklenip çevrilir ve geceden ıslatılmış yıkanıp süzülmüş 3 su bardağı kuru fasulye eklenir. Bir iki tur çevrilip suyu konulur.
  4. Ben içine kuru biber de koyuyorum hafifte acı olursa süper oluyor. Sonra yerken içini yemeğe sıyırıp yemesi hafif acılı süper 👌👌
  5. 1 bardak şişmiş fasulye için yaklaşık 1. 5 bardak su konulur. Yani 3 bardak ıslatılmış fasulye için 4. 5- 5 su bardağı su konulur.
  6. Tuzu atılıp kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kapağı kapatılıp düdüklü orta ayara ayarlanır. Beni 3 kademeli 2 de pişiriyorum. Düdük ötmeye başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika içinde benim fasulyem pişti sizde kendi düdüklünüze göre ayarlama yapın.
  7. Eğer normal tencerede pişirecekseniz; Etler suyunu salıp çekene kadar kavrulduktan sonra 1 bardak su konulup etler suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince soğanla kavurup salçası eklenir fasulye de eklenip suyu konulduktan sonra tuzu atılıp kaynamaya başlayınca en kısık ateşe alınıp ara sıra karıştırıp kontrol ederek yumuşayana kadar pişirilir.
  8. Düdüklüde fazla su gerekmiyor ama normal tencerede buhar olup gideceği için daha fazla su koymalısınız. 1 bardak şişmiş fasulye için 2 bardak gibi 😍😍
    Fasulyeyi erkenden pişirin ki bekledikçe kendini çekip daha da lezzetlenecektir
    AFİYET OLSUN
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)
Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Etli Kuru Fasulye (Tam Kıvamında) 12.01.2017 14:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.08.2019 23:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu) Tarifi
Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama35 B
Etli Bezelye Tarifi (videolu)
Etli Bezelye Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama13 B
Etli Taze Fasulye Tarifi
Etli Taze Fasulye4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama45
Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama802
Kuru Barbunya Yemeği Tarifi
Kuru Barbunya Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama404
Güveçte Kuru Fasulye Tarifi
Güveçte Kuru Fasulye Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama901
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama28
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl Tarifi
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama192
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu) Tarifi
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama207
Çıtır Katmer Kuruvasan Tarifi
Çıtır Katmer Kuruvasan6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama230
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun) Tarifi
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Kuru Fasulye Püf Noktaları – Her Pişirmede Nefis Sonuçlar! 8 İpucu Tarifi
Kuru Fasulye Püf Noktaları – Her Pişirmede Nefis Sonuçlar! 8 İpucu

Tam Kıvamında, Lokanta Lezzetinde! Kuru Fasulye Teknikleri Kuru fasulye, Türk mutfağının olmazsa olmaz yemekler listesinin…

Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor! Tarifi
Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor!

Kuru Fasulye Faydaları Hakkında Her Şey Kuru fasulye Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Ülkemizde…

Taze Fasulyenin Bilmediğiniz 7 Harika Faydası Tarifi
Taze Fasulyenin Bilmediğiniz 7 Harika Faydası

Folik Asit ve Lif Deposu Taze Fasulyenin Faydaları Yaz mevsimi geldiğinde haftada en az 2…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Kuru İncir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru İncir Faydaları Nelerdir?

Kuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri