Etli Lahana Sarması Tarifi
miskokulu.mutfak
130
kişinin defterinde

Etli Lahana Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 2 saat

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 büyük lahana yada 2 küçük
  • 250-300 gr kıyma
  • 4-5 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • 2. 5 -3 su bardağı pirinç
  • 2 dolu yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Yeterince tuz
  • 1 su bardağı su
  • Tenceremizin altına koymak için kuzu kaburga olmasada olur

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yeterince su

Etli Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle lahanalarımızı tuzlu kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayıp soğuk suyun içine alıp şokluyoruz .
  2. Sonra bir süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlıyoruz.
  3. Diğer tarafta da iç harcımızı hazırlıyoruz ,tavamıza zeytinyağını alıyoruz üzerine soğanları alıp soteliyoruz.
  4. Sonra kıymamızı ekleyip iyice kavuruyoruz ve salçamızı ekleyip söyle bir çevirip daha sonra yıkamış olduğumuz pirinçlerimizi ekleyip ,tuzunu ,baharatlarını ,katıp biraz çevirdikten sonra suyunu koyup kaynatıyoruz ,pirinçleri hafif pişiriyoruz.
  5. Sarma saracağımız tenceremizin tabanına kuzu kaburgaları döşeyip sarmalarımızı sarıp üzerine döşüyoruz .
  6. Tenceremizin dolunca üzeri için yarım kaşık salçayı suda açıp üzerine gezdiriyoruz.
  7. Yeterli suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
    Afiyet olsun

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Etli Lahana Sarması Tarifi 12.12.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.