Etli Mantarlı Rice Stick

Etli Mantarlı Rice Stick Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket rice stick (pirinç eriştesi)
• 10 adet kurutulmuş mantar
• 2 adet bonfile
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 dal taze soğan
• 2 dal taze biberiye
• 2 diş sarımsak
• 4 kaşık soya sosu
• 3 kaşık zeytinyağı
• 2 kaşık susam yağı
• Tuz – karabiber

Etli Mantarlı Rice Stick Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlar ılık suda bekletilir.
2. Etler kızartılır.
3. Tencerede su kaynatılır. Rice stickler 4-5 dakika pişirilir. (Daha fazla tutulursa parçalanabilir). Süzülür.
4. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Soya sosu dökülüp karıştırılır.
5. Tavaya zeytinyağı konur. İnce şerit halinde kesilmiş havuçlar 2 dakika sotelenir.
6. Ardından mantarlar ve inçe şerit halinde kesilmiş kabaklar eklenir bira daha sotelenir.
7. Bıçağın yanıyla ezilip doğranan sarımsaklar da eklenir. Karabiber , tuz konup susam yağı gezdirilip ocağın altı kapatılır.
8. Servis tabağına Rice stick alınır. Üzerine sotelenen sebzeler konulur.
9. Yanına ikiye kesilen bonfileler yerleştirilir.
10. Üzerine taze biberiyeyi yerleştirip ince doğranan taze soğan serpilir.

( Ben üzerine birazda susam yağı gezdirdim )

Afiyet olsun.