Etli Nohut Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı nohut
300 gr dana kuşbaşı
1 tane büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Sıvı yağ
Pul biber
Kimyon
10 bardak kadar sıcak su

Etli Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz. Ertesi gün yemeğimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Düdüklü tenceremizde yemeklik doğradığımız soğan ve sivri biberlerimizi sıvı yağda soteliyoruz.
Daha sonra kuşbaşı doğradığımız etlerimizi de sotelediğimiz soğan ve sivri biberlere ekliyoruz, etlerimizin rengi dönene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
Daha sonra salçaları ekleyip biraz kavurduktan sonra geceden ıslattığımız suyunu süzüp bolca yıkadığımız nohutu da ilave ediyoruz. 5 dakika kadar da bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından 10 bardak kadar sıcak suyumuzu da ekleyip baharatlarımızı da ilave ediyoruz ve düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü tenceremiz ötmeye başladıktan sonra orta ateşte (kısığa yakın) kırk dakika kadar pişiriyoruz. Tabii bu pişme süresi sizin düdüklünüze ve nohutun cinsine de bağlı. Afiyet olsun ☺️.

‼️tavsiyem kimyonu fazla koymamanız. Kimyonu burada koymakta ki amacım yemeğin verdiği gazı almak. ( ben çay kaşığı ucu kadar kullanıyorum).

‼️nohutları bir gece önceden suda beklettiğim için haşlamadan kullanıyorum, bütün vitamini içinde kalıyor.

Etli Nohut Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.